Mendalo (24/7). Bertempat di ruang rapat rektor, Rektor UIN Sulthan Thaha Saifuddin Jambi menandatangani perjanjian kerjasama dengan DPW Juleha Provinsi Jambi. Acara ini dihadiri oleh para Wakil Rektor, Kepala Biro Administrasi Umum, Perencanaan, dan Keuangan, Ketua Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), Ketua Pusat Bisnis, Koordinator Pusat Halal, Ketua Lembaga Pemeriksa Halal dan Ketua Lembaga Pendamping Proses Produk Halal. Kerja sama ini tentu saja semakin memperkuat syiar halal di Provinsi Jambi, terutama pada aspek penyembelihan, sebagai hulu dari berbagai produk pangan yang beredar di Provinsi Jambi.

Rektor UIN Jambi, Kasful Anwar menyampaikan dalam sambutannya bahwa aspek sembelihan adalah aspek yang menentukan dalam proses halal. Inisiasi Pusat Halal mengadakan kerja sama dengan DPW Juleha Provinsi Jambi adalah langkah strategis yang akan memberi pengaruh signifikan. Rektor berharap kerja sama ini tidak hanya berakhir hanya sebatas dokumen perjanjian kerja sama belaka, melainkan betul-betul ditindaklanjuti dengan usaha bersama yang nyata ke depannya. Rektor juga menyoroti banyaknya laporan masyarakat mengenai penyembelihan di berbagai tempat yang belum sepenuhnya memenuhi unsur halal, apalagi ihsan. Tugas kita semua untuk mengubah keadaan ini dengan memberi edukasi penyembelihan halal ke masyarakat, ucapnya.

Ketua Umum Juleha Provinsi Jambi, Ridwan Jalil menyampaikan kegembiraannya bahwa apa yang menjadi visi Juleha sebagai sebuah organisasi memperoleh sambutan dari UIN Jambi. Prakarsa kerjasama ini sebenarnya telah direncanakan sejak Maret ketika kepengurusan Juleha periode sebelumnya. Namun baru bisa terwujud dalam kepengurusan yang baru ini. Juleha siap berpartisipasi mewujudkan syiar halal di Provinsi Jambi dalam bentuk edukasi teknis penyembelihan halal di Provinsi Jambi, ucapnya. UIN Jambi sekarang adalah mitra kami. Sehingga UIN Jambi, dalam hal ini Pusat Halal, akan terlibat dalam kegiatan-kegiatan dakwah penyembelihan halal yang dilakukan Juleha, ucap Paino, sekretaris Umum DPW Juleha Provinsi Jambi.

Dalam acara penandatanganan perjanjian kerja sama ini juga dilakukan penyerahan sertifikat Juru Sembelih Halal Berstandardisasi Badan Nasional Sertifikasi Profesi oleh Ketua DPW Juleha pada Rektor. Ketua DPW Juleha menyebutkan bahwa saat ini, Rektor UIN Jambi adalah satu-satunya rektor yang telah memperoleh sertifikat ini di Provinsi Jambi. Rektor menyebut bahwa untuk memperoleh sertifikat ini dibutuhkan pelatihan, kesiapan mental, dan biaya yang tidak sedikit. Sertifikat ini tentu saja menunjukkan komitmen serius pimpinan UIN STS Jambi melakukan dan menjaga syiar sembelih halal di Jambi.

Editor: Doni